|
|
ברוכים הבאים "לסדנת הסדנאות" בתחום הבישול:
לצפייה בוידיאו!!!
סדנת בישול פעילה:
שם הסדנא: מה שאנחנו "מבשלים" זה מה שאנחנו "אוכלים"
מהי סדנת בישול פעילה:
אירוע מיוחד וחוויתי המשלב הפקה והכנת ארוחה בשרית או חלבית מפוארת ע"י
משתתפי הסדנא. הקבוצה נחלקת למספר קבוצות כאשר את הקבוצות השונות מלווים שפים מקצועיים
במהלך הסדנא. האינטרקציה ושיתוף הפעולה בין חברי הקבוצות השונות יוצרות אירוע מגבש, מהנה ומאתגר.
כל קבוצה יודעת שמה שהיא תבשל לכולם זה מה שהם יאכלו.
עם מסר ארגוני חשוב זה חברי הקבוצות השונות בוחשים בסירים, לשים עם המערוך ומתבלי את התבשילים השונים במלוא הרצינות והאהבה.
ייחודה של ח"ב שף שיפמן שאנו מסוגלים להעביר סדנא זו בכל מקום אשר תחפצו: אצלכם בארגון, בטבע, או אולי תרצו שאנו נציע לכם מקום.
פעילות חוויתית זו מתאימה ל:
ימי כיף לחברות,יום גיבוש לצוותים,סדנאות העשרה,מחלקות או או אולי סניף מצטיין
וכן כל אירוע אחר העולה על דעתכם.
נשמח לעמוד לרשותכם בכל עת ולכל שאלה.
שף יובל שיפמן
|
|
| סדנאות בישול פעילות | | |
|
| סדנת בישול פעילה בסגנון בשרי |
| |
| סדנת בישול פעילה חלבית |
| | |
| סדנת בישול פעילה מבשלים יופי |
| |
|
|
| |
|
תפריט הסדנא
בר שתייה: משקאות קלים, תוססים, מים מינרלים
מתאבנים:
• שקיות פילו במלית בשר עגל וצנוברים
• אצבעות פילה עוף בציפוי פירורי פנקו יפאניים
• פוקצות ריחניות עם עשבי תיבול
בר אנטי פסטי
• ירקות אנטי פסטי: מבחר ירקות עשויים בגריל בשמן זית ועשבי תיבול
• סלט עגבניות שרי עם לימונים כבושים, מנטה ובצל סגול
• סלט ירוק עם פרי אקזוטי בויניגרט של צילי מתוק ובלסמי
מנות עיקריות
• סינייה בשר: תבשיל בשר עגל וכבש עם בצלים מתוקים בתיבול ארומטי
• רוסטביף עגל: נתח אנטריקוט מיושן צלוי בצלייה איטית במשרה חרדל ודבש
• סטייק פרגית בצאטני תמרים,מנגו וסויה
תוספות חמות
• דואט תפו"א ובטטה אפויים בקייגין פיקנטי
• אורז בסמטי עם פיסטוקים
מנות אחרונות
• סופלה שוקולד אישי
• גלידת וניל(פרווה)
מחיר: 230 ש"ח + מע"מ למשתתף למינימום 20 משתתפים
לתחילת הסדנאות
|
תפריט הסדנא
• בר משקאות: קלים, תוססים, מים מינרלים
מנות פתיחה:
• קישים אישיים במלית בטטה,כרישה ורוקפור
• מבחר פיצות קריספיות אפויות על אבן שמוט ביתית
• אצבעות לחם בטעם קשקאוול
בר אנטי פסטי:
• ירקות אנטי פסטי: מבחר ירקות עשויים בגריל בשמן זית ועשבי תיבול טריים
• סלט עגבניות שרי עם לימונים כבושים, גבינת פטה ומנטה
• סלט ירוק עם פרי אקזוטי בויניגרט של צילי מתוק ובלסמי
• סלט פסטה קר בפסטו של עגבניות מיובשות ואנשובי
מנות עיקריות
• לזנייה במילוי חצילים קלויים וגבינת קשקאוול
• רביולי אספרגוס ברוטב שמנת,כרישה ורוקפור
• פסטה מסוג פנה עם רטטויי ירקות ועיטורי עגבניות מיובשות
מנות אחרונות
• סופלה שוקולד חם
• אגסים מקורמלים ביין אדום ותבלינים ארומטיים
• פרפה לימון
מחיר: 205 ש"ח + מע"מ למשתתף למינימום 20 משתתפים
לתחילת הסדנאות
|
סדנת בישול חוויתית מסוג זה משלבת בתוכה פעילות
לגברים ונשים שבה הגברים מבשלים ארוחה בשרית או
חלבית עשירה יחד עם שפים מקצועיים אשר מדריכים
אותם במהלך הכנת הארוחה.
בזמן שהגברים מכינים את הארוחה, נשות הסדנא
נהנות מסדנת איפור מקצועית שמועברת עיי מרצה
לאיפור בכירה.
אחרי שגברברי הסדנא מסיימים להכין את האוכל,
הם גם אחראיים לסידור וארגון שולחנות הישיבה
ועיצוב האווירה.
כאשר הנשים מסיימות את סדנת האיפור מתייבים
כולם יחדיו לאכול את מטעמי הגברים.
מחיר: 280 ש"ח + מע"מ למשתתף למינימום 20 משתתפים
לתחילת הסדנאות
|
|
|
|
|
|
BUILDERS
בניית אתרים