שונה ומיוחד סדנאות בישול תפריטי אירוח סדנאות בריאות קייטרינג מופעי בישול

חוגג אירוע? רוצה לפנק את האורחים באוכל שונה ומיוחד מבלי להתאמץ: שף שיפמן ידאג להכין לך ארוחה טעימה עם טעם מנצח. שיפמן מציע לכם המארחים מבחר תפריטים מעניינים ועשירים כאשר הייחודיות שלנו היא שמאחורי המחבתות והתבלינים עומד שף עם יכולות טעם ומעוף על מנת לגרום לאורחים שלכם להגיד וואו בכל ביס וביס ורק שיפמן הוא זה שמכין את המטעמים השונים. אנו מביאים את האוכל אליך עד הבית עם הוראות הפעלה פשוטות איך לחמם ואפילו באיזה כלים כדאי להגיש. ניתן להזמין אותנו לכל מקום בארץ ובכל זמן שתרצו. נספר גם שהמחירים שלנו מזה.....טעימים. אז בואו ונצא לדרך.   תפריטי אוכל מוכן לאירועים     אירוח בשרי   אירוח איטלקי   אירוח יפאני   אירוח דגים ויין   אירוח צרפתי   אירוח לחג   אירוח בשרי ראשונות: -עגבניות במילוי ירקות שורש וחזה אווז מעושן מוגשות על מצע סלט ירוק בויניגרט בלסמי וצילי מתוק. -קישים אישיים במלית בשר עגל ופיטריות טריות בייניים סינייה: תבשיל של בשר וכבש מוגש על מצע אורז עם פיסטוקים או מרק מיניסטרונה עשיר בירקות עיקריות -סטייק פרגית בצאטני תמרים מנגו וסויה -רוסטביף עגל ברוטב יין ושזיפים -שיפודוני עוף בפסטו של עגבניות מיובשות ועשבי תיבול תוספות -רטטוי ירקות עם עשבי תיבול -דואט תפוא ובטטה בקייגן וטימין סלטים -אנטי פסטי:מבחר ירקות בגריל בשמן זית ועשבי תיבול -ס.עגבניות שרי עם לימונים כבושים,מנטה ובלסמי אחרונות -טרין שוקולד ברוטב פירות יער -אגסים אפויים ביין ותבלינים לתחילת התפריטים אירוח איטלקי ראשונות: -מבחר פוקצות בטעמים מוגשות עם מטבלי חמאות  מיוחדים -קרוסטיני עם טאפנד זיתים, ממרח עגבניות מיובשות -קישים אישיים במלית בטטה, כרישה וגבינת רוקפור -מבחר ירקות בגריל בשמן זית ועשבי תיבול -ס.פיטריות שמפיניון וחורש עם עגבניות מיובשות וזיתי  קלמטה בייניים מרק שמנת עם פיטריות יער וטימין או שבלול בצק פילו במלית חצילים קלויים וגבינת פטה עיקריות -רביולי בטטה ברוטב שמנת ,דלעת ופרמזן -לזניה במלית גבינות וסלמון מעושן -פסטה פנה ברוטב עגבניות,אנשובי ועשבי תיבול סלטים ס.עגבניות שרי עם לימונים כבושים,נענע ובלסמי ס.ירוק בויניגרט צילי מתוק, בלסמי וחרדל דיזון ס.כרובית בתחמיץ צלפים ואנשובי. אחרונות פרפה לימון ברוטב פירות יער מוגש על מצע סלט פירות בנענע ודבש לתחילת התפריטים אירוח יפאני פתיחה: -מבחר מאקי סושי במילוי דג טונה וסלמון וירקות שונים מוגש עם סויה, וואסבי וגינגר כבוש ראשונה מרק מיסו בייניים שיפודוני פרגיות ברוטב טראיקי על מצע אורז עם ירקות עיקרית נתחי אנטריקוט ופיטריות ברוטב סאקי מוגש עם נודלס עם ירקות ומולארד ברוטב צילי וקוקוס קלוי סלטים ס.חצילים יפאני ברוטב מתוק פיקנטי ס.ירוק בויניגרט שמן שומשום וסילאן תמרים ס.איטריות קר עם אצות ים ברוטב שום, לימון, בוטנים וכוסברה אחרונות פרפה פירות יער ברוטב יין מתקתק אגסים אפויים ביין וגינגר לתחילת התפריטים אירוח דגים ויין פתיחה: שקיות פילו במילוי פרובנסל וסלמון מעושן סושי במילוי דגים וירקות שונים ראשונה מרק בויאבז (דגים, ירקות ושמנת) מוגש עם פוקצות קריספיות עיקרית מוגשת עם פלטת סלטים עשירה -פילה דניס במשרה עגבניות מיובשות ועשבי תיבול -פילה של פורל בפסטו של גבינות עיזים ועשבי תיבול תוספות לדג -דואט תפו"א ובטטה בקייגן פיקנטי וטימין -רטטוי ירקות ועשבי תיבול פלטת סלטים -טחינה ירוקה מסוג מובחר -סלט חצילים פיקנטי -ס.רצועות גזר בתחמיץ לימון, שום ושבבי בוטנים קלויים -ס.בורגול ים תיכוני -ס.ירוק בויניגרט סילאן תמרים ובלסמי -ס.כרובית בתחמיץ צלפים ואנשובי אחרונות: טראפלס שוקולד בברנדי פרפה חלבה לתחילת התפריטים אירוח צרפתי פתיחה: קרפציו של דגים (לוקוס, דניס) פאטה של כבד אווז מוגש עם לחם קלוי תוצרת בית ראשונה קיש במלית כבדי עוף, כרישה ופיטריות מוגש עם סלט ירוק ברוטב ויניגרט עיקריות חזה מולארד ברוטב שזיפים ויין אדום פילה בקר וכבד אווז בבצק עלים תוספות תבשיל פיטריות עם תרד וכרשה ברוקולי ברוטב בשאמל עם חזב אווז מעושן אחרונות טרין שוקולד עם מוס שוקולד לבן ברוטב פירות יער אגסים אפויים ביין ותבלינים לתחילת התפריטים אירוח לראש השנה התפריט כולל: נשנושי פתיחה: • שקיות בצק פילו במלית עגל,כבש ופיסטוקים • סושי במלית דגי טונה ,סלמון וירקות שונים • שיפודוני עוף ברוטב חמאת בוטנים,חלב קוקוס וג'ינגר מנות ראשונות: • פטה כבד בניחוח ליקר שקדים וטימין עם רוטב ריבת תאנים ביין • מרק עוף על בסיס ציר עשיר • קציצות דג (גפילטא-פיש) בר אנטי פסטי: • מבחר פוקצות עם עשבי תיבול טריים • ירקות אנטי פסטי:מבחר ירקות עשויים בגריל בשמן זית ועשבי תיבול • סלט חצילים תאילנדי • סלט קוסקוס עם פסטו של עשבי תיבול ולימונים כבושים • סלט ירוק עם פרי אקזוטי בויניגרט של צילי מתוק ובלסמי מנות עיקריות: • סטייק פרגית בצאטני תמרים,מנגו וסויה • סינייה בשר:תבשיל בשר עגל וכבש בתיבול טחינה ותבלינים ארומטיים • רוסטביף עגל:נתח אנטריקוט במשרה חרדל,דבש וטימין תוספות חמות: • דואט תפו"א ובטטה צלויים בקייגין פיקנטי • שעועית ירוקה מוקפצת בשום ויין לבן • אורז בסמטי עם תערובת פיסטוקים ועשבי תיבול אחרונות: • פרפה לימון בנגיעת קוניאק ברוטב פירות יער • טרין שוקולד בלגי • שטרודל תפו"ע ופירות יבשים מבצק פילו לתחילת התפריטים

נייד: 4658486-054                טלפקס: 9383782-03

קישורים לאתרים נוספים כל הזכויות שמורות  © 2005  שף שיפמן BUILDERSבניית אתרים